Die Felsenbirne wächst meist strauchig, aber auch als kleiner Baum mit einer Wuchshöhe von ein bis zehn Metern. In Sachen Pflege ist die Felsenbirne äußerst anspruchslos und eignet sich daher auch für weniger erfahrene Gärtner. Um die Früchte der Felsenbirne genießen zu können, müssen Sie den Vögeln ab Ende Juni zuvor kommen. Denn diese mögen die süßen Beeren auch sehr gerne.

Der Schwarze Holunder findet in der Küche vielseitige Verwendung: So lässt sich das Wildobst zu Saft, Sirup oder Gelee auch in Kombination mit Äpfeln oder Zwetschen verarbeiten. Zudem verfeinern die Beeren Eis-Sorbets oder Milchshakes und geben als herb-fruchtige Soße Grill- und Wildgerichten eine besondere Note.

Die rohen Früchte müssen allerdings vor dem Verzehr erhitzt werden. Denn insbesondere unreife Beeren, die Samen und grüne Pflanzenteile des Holunders enthalten das giftige Glycosid Sambunigrin. Diese Substanz kann Magenbeschwerden, Erbrechen und Durchfall auslösen. Beim Kochen wird der Schadstoff zerstört. Da auch die Samen der reifen Beeren hohe Gehalte aufweisen, sollten sie nicht mit zu Marmelade verarbeitet werden. Stattdessen empfiehlt es sich, aus den Beeren Saft zu gewinnen und daraus beispielsweise Gelee zu kochen.

Die herbsauren Früchte reifen erst Ende September und sind roh ungenießbar. Erst nach dem ersten Frost entfalten sie ein annehmbares, süß-säuerliches Aroma. Da ihr Fruchtfleisch schlecht steinlösend ist, sind Schlehen vor allem ein begehrtes Einmachobst. Darüber hinaus eignen sich die Früchte zur Likörbereitung (“Schlehenfeuer”) und zum Ansetzen von “Aufgesetztem” (“Schlehenwasser”) oder herzhaften Delikatessen wie Schlehen-Oliven (“Eifel-Oliven”). Die reifen, ganzen Schlehen werden dafür zusammen mit Thymian, Nelken und Lorbeer über mehrere Wochen in Salzlake eingelegt. Gut durchgezogen, können sie – genauso wie herkömmliche Oliven – für allerlei Gerichte verwendet oder zum Aperitif gereicht werden. Alternativ können sie auch süß-würzig als “falsche Amarena-Kirschen” oder mit Essig und Zucker als süß-saures Schlehen-Kompott eingelegt werden. Letzteres passt zu diversen Fleisch- und Wildgerichten.

Nicht nur der Saft, sondern auch die kleinen weißen Blüten der Schlehe, die sich als erste Frühlingsboten bereits im April zeigen, gelten in der Volksheilkunde als probates Mittel zur Behandlung von Magenkrämpfen, Durchfall oder Zahnfleischerkrankungen. Getrocknet und in Form von Tee werden sie ebenso zur Blutreinigung und zum Anregen des Stoffwechsels verabreicht.

Neben Fruchtsäuren und Vitamin C (rund 50 mg/100g) enthält das tiefblaue Wildobst die Vitamine B1 und B2, Carotine, Pektin, Gerbstoffe sowie zahlreiche Mineralstoffe.

aid, Ira Schneider

Zu einer der variantenreichsten Formen gegen zu viel Sonne gehören Sonnensegel. Sie lassen sich fest und dauerhaft am Haus installieren, können aber auch einfach zum Picknick auf die grüne Wiese mitgenommen und hier mit Halteösen befestigt und windfest verspannt werden. Statt eines schweren Standfußes wie bei Schirmen gibt es üblicherweise ein relativ leichtes Stahlgestänge, an dem die Segelfläche ausgespannt wird. Und wer sich eine High-Tech-Version für die heimische Terrasse zulegt, braucht auch vor Windböen keine Angst mehr zu haben: Elektromotoren und Sensoren sorgen dafür, dass das Segel vollautomatisch eingerollt wird, sobald der Wind zu stark wird, berichtet das Immobilienportal Immowelt.de.

Die Segel gibt es in den verschiedensten Größen und Formen. Streng rechteckige Zuschnitte sind ebenso im Angebot wie freie Formen. Meistens werden für Sonnensegel Gewebe aus Polyester verwendet, die UV-dicht sein sollten. Möglichst geringe Abstände zwischen den Garnen sind dabei der beste Schutz vor der ultravioletten Strahlung, berichtet Immowelt.de. Im Zweifel sollte das Tuch bei der Auswahl gegen die Sonne gehalten werden: Ist sie kaum noch oder nicht mehr zu erkennen, ist das Segel als Schutz gut geeignet. Dieser Test funktioniert natürlich entsprechend auch bei Sonnenschirmen. Und wer hier auf der ganz sicheren Seite sein will, sollte zudem auf das Siegel „UV Standard 801“ achten, ergänzt Immowelt.de.

Bei Sonnenschirmen geht der Trend weg vom Standrohr in der Mitte des Schirms, da es den Bewegungsfreiraum stark einschränkt. Stattdessen werden Freiarmschirme, auch Ampelschirme genannt, immer beliebter, berichtet Immowelt.de. Bei diesen Schirmen befindet sich der Schirmmast seitlich des Schirmdachs. Die Beschattung hängt frei von unten an der Stange – ähnlich wie ein Lampion. Bei den aufwendigeren Modellen sorgen integrierte Lenkstangen dafür, dass sich die Dachneigung bequem und fast stufenlos bis zu einer Schräge von 90 Grad verstellen lässt. Angeboten werden diese Schirme in den verschiedensten Formen und Designs mit Gestellen aus Aluminium oder witterungsbeständigem Holz.

Die Kleingartenkolonien blühen auf. Lange Zeit als Inbegriff spießiger Gleichförmigkeit verpönt, entdecken jetzt auch Architekten die Lauben als Betätigungsfeld. Knallige Farben, helle Innenräume sowie große Fensterfronten mit Schiebetüren zum Garten erhalten so Einzug in die Kleingartenanlagen. Zwischen 12.000 und 25.000 Euro können solche Laubenhäuser vom Architekten kosten. Meist sind es junge Familien, die Interesse zeigen.

Viel Platz ist allerdings nicht in den Häusern, berichtet das Immobilienportal Immowelt.de. Denn auf dem Gelände eines Kleingartenvereins gilt das Kleingartengesetz, und das lässt lediglich 24 Kubikmeter überdachte Fläche bei einer Firsthöhe von 3,50 Metern zu. Keller sind nicht erlaubt, dafür aber kleine Kühlgruben. Anders sieht es aus, wenn das Pachtland nicht zu einer Kleingartenanlage gehört oder Eigentumsland erworben wird. Dann können auch etwas größere Häuser ihren Platz finden. Die haben dann aber auch ihren Preis: Die Luxus-Kleingartenwohnhäuser bieten ausgewählte Fertighausanbieter schlüsselfertig für rund 120.000 Euro an.

Achtung: Für den Aufbau eines solchen Refugiums kann eine Baugenehmigung fällig werden, erklärt Immowelt.de. Das ist der Fall, wenn einerseits eine gewisse Höchstgrenze beim umbauten Raum erreicht wird und andererseits das Haus auf einem betonierten Fundament oder einer betonierten Bodenplatte steht. Die Vorschriften, die dabei für Gartenhäuser gelten, sind von Bundesland zu Bundesland verschieden. Werden in Konstanz erst bei einem Raumvolumen von 40 Kubikmeter Baugenehmigung erforderlich, so liegt der Wert beispielsweise in Flensburg bei 30 Kubikmeter.

Der Garten ist ein Ort zum Abschalten und Entspannen – kein Wunder, dass Designer das spielerische, beruhigende Schwingen der Hollywoodschaukeln wiederentdeckt haben. Bei modernen Vertretern des Kultmöbels laden üppige, elegant geschwungene Sitz- oder Liegeflächen aus Holz oder Kunststoffgeflechten zum Schaukeln ein, ohne dabei sperrig zu wirken, berichtet das Immobilienportal Immowelt.de. Allerdings haben diese Designerstücke ihren Preis. Kosten bis zu 3.000 Euro sind keine Seltenheit.

Neben dem Design spielen ausgesuchte Materialien eine wichtige Rolle. Beliebt sind beispielsweise Konstruktionen aus rostfreiem Edelstahl oder auch Flechtwerk aus hochwertigem Kunststoff, beobachtet Immowelt.de. Zugleich bestehen die neuen Sonnendächer vielfach nicht mehr nur aus einfachem Stoff, sondern beispielsweise aus pflegeleichtem und wetterfestem Polycarbonat.

Komfort spielt ebenfalls eine wichtige Rolle bei den neuen Hollywoodschaukeln, ergänzt Immowelt.de. Manche der modernen Schaukeln sind so groß, dass zwei Personen bequem nebeneinander liegen können. Wer wenig Platz hat, kann sich auch einen Einsitzer zulegen. Erste Anbieter haben sogar schon maßgerechte und strapazierfähige Hollywoodschaukeln für Kinder im Angebot – Sonnenschutz durch das Schaukeldach inklusive.

Rein funktionale Gartenmöbel aus weißem Plastik – das war einmal. Gartenmöbel werden immer stärker auch als Gestaltungselemente eingesetzt, beobachtet das Immobilienportal Immowelt.de. Hoch im Kurs stehen in diesem Jahr Gewebe und Geflechte aus hochwertigen Kunststoffen mit einer natürlich wirkenden Oberfläche. Nach wie vor ist aber auch der Materialmix aus Aluminium oder Edelstahl und Holz en vogue, ebenso wie die Verwendung von Holz pur.

Als Grundtenor findet sich das Thema Lounging auch im Garten wieder. Der Wohnbereich als Entspannungsraum wird nach draußen ins Grüne geholt, mit den entsprechenden Loungechairs oder Sonnenbetten. Parallel gibt es immer mehr Möbel, die sowohl für den Innen- als auch den Außenbereich geeignet sind, berichtet Immowelt.de. Auf der anderen Seite hält auch puristische Ästhetik Einzug ins Gartenleben. Edel und hochwertig – so stellt sich die Gartenausstattung in diesem Jahr dar.

Der neueste Trend sind thermoregulierende Textilien, die als Auflagenbezüge je nach Bedarf für angenehme Kühle oder Wärme im Rücken- und Sitzbereich sorgen, ergänzt Immowelt.de.

Auch der Boden der Blumen- und Gemüsebeete – die im Winter brachlagen – braucht Aufmerksamkeit. Um die Erde mit neuen Nährstoffen zu versorgen, sollte man sie mehrmals umgraben. Dies lockert nicht nur den Boden, sondern erleichtert auch das Untermischen von Dünger und Kompost und somit die Versorgung mit neuen Nährstoffen. Wenn das Wetter langsam mild wird und der Boden nicht zu feucht ist, können Erbsen, Bohnen, Karotten, Frühkartoffeln und Zwiebeln gepflanzt werden. Zu den Blumen, die ebenfalls schon im März in den Garten gesetzt werden können, zählen Ringelblume und Wicke. Der März ist auch ideal, um Obstbäume und Beerensträucher zu pflanzen. Ab Ende März sollten dann die Rosen im Garten zurückgeschnitten werden. Auch Kräuterbeete legen Sie am besten im Frühling an.

Anfang April kann dann endlich mit der Aufzucht einjähriger Sommerblumen begonnen werden. Zwar ist der Boden für die meisten Sommerblumen noch zu kalt, die kommende Blütenpracht kann aber vorgezogen werden. Sorten wie Zwergdahlien oder Zinnien können beispielsweise in großen Schalen angesät werden. Ins Beet gesetzt werden sollten die Blumen aber erst nach den Eisheiligen. Denn trotz schöner Tage droht in den April-Nächten noch Frost. Daher schützt man bereits angelegte Beete am besten auch noch, zum Beispiel mit einem Stück wärmenden Vlies oder Folie, rät Immowelt.de.

Do it yourself bietet in aller Regel mehr Gestaltungsspielraum – so auch beim Grillen. Doch ein paar Dinge sollten beachtet werden bevor man die Kelle in die Hand nimmt, um den Gartengrill selbst zu mauern. Zuerst heißt es, einen geeigneten Standort für die eigene Grillecke zu finden. Bedacht werden sollte bei der Wahl neben der Hauptwindrichtung auch ein Sicherheitsabstand zum Haus, rät das Immobilienportal Immowelt.de. Falls der Grill nicht auf der Terrasse aufgemauert werden soll, muss auf einen ebenen, festen Untergrund geachtet werden. Eine stabile Bodenplatte oder eine feuerfeste Pflasterfläche können hier als Basis dienen.

Grundsätzlich sind die Wände des Grills am Besten im so genannten Läuferverband zu mauern. Das heißt, in jeder Schicht sind die senkrechten Fugen um einen halben Klinker versetzt. Bei den Maurerarbeiten sollte auch auf den richtigen Mörtel geachtet werden. Gut geeignet zum Verbinden der Klinker ist Schamottemörtel, da er extrem hitzebeständig ist und Temperaturen von bis zu 700 Grad Celsius standhält, erklärt Immowelt.de Mit Hilfe der Wasserwaage und eines Winkels sollte von Anfang an auf genaues Arbeiten geachtet werden, damit der Grill später in sich stabil ist. Auch zwischendrin sollte immer wieder mit der Wasserwaage überprüft werden, ob die Konstruktion im Lot ist.

Damit später eine Regulierung der Hitze möglich ist, sollte der Grill möglichst über einen höhenverstellbaren Rost verfügen. Entsprechend ist beim Mauern daran zu denken, Befestigungen für die Roste gleich auf zwei Ebenen einzumauern. Bezüglich Form und Dekor stehen dem Hobbyhandwerker alle Wege offen, Hauptsache die Konstruktion ist tragfähig und stabil. Schön sieht es beispielsweise aus, wenn als obere Abschlusskante schmale Klinkerplatten verwendet werden oder ein Rundbogen den Grill ziert.