Der Haushaltstipp

Jedes Pflanzenöl ist cholesterinfrei!

Auf vielen Speiseölflaschen prangt der inweis "cholesterinfrei", der gesundheitsbewusste Kunden anlocken soll. Cholesterinfreies Pflanzenöl ist allerdings keine Besonderheit. Jedes Pflanzenöl ist von Natur aus frei von Cholesterin. "Unzählige Einkäufer lassen ...

Würzen mit gesalzenen Preisen – Verbraucherzentrale: Teurer ist hier nicht immer besser

Speisesalz ist heute ein vergleichsweise billiges Produkt, das nur wenige Cent kostet. Es besteht unabhängig von seiner Gewinnung zu 97 – 99 % aus Natriumchlorid. Das meiste auf dem Markt ...

Schmeckt Bio wirklich besser?: Geschmack trifft Marketing

Mit dem Geschmack von Bio-Lebensmitteln befasst sich das EU-Forschungsprojekt "ECROPOLIS". Beteiligt ist auch der Lehrstuhl für Agrarmarketing der Universität Göttingen unter Leitung von Professor Achim Spiller. Die Göttinger Forscher widmen ...

Die Erbse: Geliebt, beliebt, rund und gesund – Erbsen sind nicht nur vielseitig in der Küche einsetzbar, sondern gehören auch zu den eiweißreichsten pflanzlichen Lebensmitteln.

Die Erbse muss sprachlich oft für knauserige Zeitgenossen, die Erbsenzähler, herhalten und steht literarisch im Verdacht bei Prinzessinnen Schlafprobleme zu verursachen. Dennoch, die Erbse ist und bleibt eine der beliebtesten ...

Mittel zum Eierfärben – Nicht gesundheitsschädlich

Wer es zu Ostern bunt mag, muss sich keine Sorgen machen: Die zehn Eierfarben und -stifte, die die Stiftung Warentest für die April-Ausgabe von „test“ untersuchte, waren alle unbedenklich. Enttäuschend ...

Ran an die Stangen – Spargel: lecker und gesund! – Tomaten gibt es das ganze Jahr. Und auch Blumenkohl oder Zucchini kann man immer kaufen.

Dank Globalisierung und riesiger Gewächshäuser weltweit gibt es heute kaum noch ein Gemüse, das im Supermarkt nicht rund ums Jahr in den Regalen liegt. Von den meisten wissen wir schon ...

4-Wochen-Milch als “Frischmilch” im Handel- Verbraucherzentrale: Wirklich frisch heißt jetzt “traditionell hergestellt”

Nach und nach verdrängt eine neue Milch die "normale" Frischmilch aus den Kühlregalen: Die ESL-Milch soll frisch und dennoch vier Wochen haltbar sein. Um beide besser unterscheiden zu können, löst ...

“D” direkt auf dem Ei heißt: deutsche Herkunft – Verbraucherzentrale: Nicht von Verpackung täuschen lassen!

Körner pickende Hühner auf einer grünen Wiese unter freiem Himmel – daran möchten Verbraucher beim Eierkauf gern glauben. Tatsächlich wurden bislang in Deutschland rund 80 Prozent der Legehennen im Käfig ...

Spargelzeit beginnt – Tipps für den Einkauf: Frischer Spargel ist leicht glänzend und der Kopf fest geschlossen.

Spargel - bald beginnt wieder seine Saison. Kaum ein anderes Gemüse erfreut sich einer größeren Beliebtheit als die weißen Stangen. Jedes Jahr fiebern wir dem ersten Spargelstich ungeduldig entgegen. Begehrt ...

Teuer, aber nicht besser: Verbraucherzentrale informiert über Arganöl

Glaubt man in diesen Tagen der Werbung, dann zeichnet sich Arganöl durch einen besonders hohen gesundheitlichen Wert aus. Der stolze Preis für einen Liter liegt zwischen 60 und 160 €. Arganbäume, ...